白えび
ブリ、ホタルイカと並んで富山県のさかなに指定された。
体長5cm~8cmと桜海老よりだいぶ大きめ。
小ぶりな甘エビくらいあるかも。
調理方法は刺身、天ぷら、汁物のだし、干白えびや、むき身を使った浜漬(塩辛)、押しずしにして笹の葉で包んだもの、昆布〆めと製品も豊富。
有名なのは白えび丼(下)

これがまた美味しそうヽ(≧∀≦)ノ
ブリ、ホタルイカと並んで富山県のさかなに指定された。
体長5cm~8cmと桜海老よりだいぶ大きめ。
小ぶりな甘エビくらいあるかも。
調理方法は刺身、天ぷら、汁物のだし、干白えびや、むき身を使った浜漬(塩辛)、押しずしにして笹の葉で包んだもの、昆布〆めと製品も豊富。
有名なのは白えび丼(下)

これがまた美味しそうヽ(≧∀≦)ノ

富山湾には蜃気楼が現れる。特に有名なのが、
魚津市の海岸によく現れる春の蜃気楼。4〜6月にかけて現れることが多く、
年に1、2回しか見えない年もあれば、十数回見える年もある。
短時間で水平方向に移動するのが特徴。

初めて食べたとき(金沢で食べた)は、すまし汁に入っていたので「何じゃこれは」と思いましたね。
体全体がゼラチン質のぬるぬるで覆われていて、まるでじゅん菜のような魚とでもいいましょうか
しかし、から揚げにすると非常に美味しい。骨まで食べられます。
身はフワフワで白身であっさり(上の写真)。

富山県高岡市にある曹洞宗の仏教寺院。山号を高岡山と称する。
本尊は釈迦如来、開基(創立者)は前田利常であり、
開山(初代住職)は広山恕陽(こうざんじょよう)である。
山門、仏殿、法堂の3棟は近世禅宗様建築の代表作として、
1997年、国宝に指定された。これは富山県下における初の国宝指定であった。

1611年、金森弥右衛門をはじめ、朝廷に認められた優秀な鋳物師たちが加賀藩に呼び寄せられたのが始まりです。
風格ある渋い色合い、繊細な文様と優美な形、そして優雅さを内に秘めた曲線の躍動感は各博覧会で受賞者を輩出し、工芸都市高岡への道を築きました。