鶴喜
富山県庁の近くにあるうどん屋さん。
お昼に行く人は早めに・・・並ぶし、麺がなくなると店閉めちゃうからです。
メニューはうどんだけ・・
麺はとてももちもちしていて歯ごたえがあり、量もあり、
海老天はとてもサクサク☆
一度食べてみては・・。
剱岳
剱岳（つるぎだけ）は飛騨山脈（北アルプス）の立山連峰にある標高2999mの山である。富山県の上市町と立山町にまたがる。日本百名山の1つ。旧表記は「劒嶽」。
「一般登山者が登る山のうちでは危険度の最も高い山」とされる。
氷河に削り取られた氷食尖峰でその峻険な山容は訪れる者を圧倒し、登山家からは「岩の殿堂」とも「岩と雪の殿堂」とも呼ばれている。南東の方角に日本三大雪渓の1つ、剱沢がある。北から東の方角には、大窓・小窓・三ノ窓など「窓」と呼ばれる懸垂氷食谷がある。
「剱」の字には多くの異体字があり一般には常用漢字表の字体を用いて剣岳と表記されることが多いが、地元の上市町は剱岳が正しい表記であるとしている。国土地理院は上市町からの申請を受け、立山町の同意を得た上で2004年発行の地形図から「剱岳」と表記している。
大門素麺
大門そうめんは、1年で最も寒い時期（11月～3月）にのみ作られ、時間をかけて何回もこね合わせ“太より”“中より”“細より”と繰り“より”をかけながら細く長く延ばしてゆくので麺がワイヤ状になり、とてもコシの強いそうめん。
冬期に庄川の伏流水を使い鉢伏山から吹きおろす寒風にさらして造るそうめんの逸品で、長いめんを丸髷（まるまげ）状に束ねた形が特徴。温麺でも冷麺でも美味しく食べられるそうです。
そうめんって夏のイメージしかなかったけど、寒い時期に作られてるんだね（驚）
当然主な販売時期は夏でしょうけど・・・。
巨大鯛かまぼこ
結婚披露宴の引き出物で必ず出てくるという巨大な鯉のかまぼこの一部を切り分けて近所や知人にお裾分けをする習慣があるという。また、大事な人には頭の部分、そうでもない人には尾の部分を分けるとのこと。
かまぼこ好きだけどこんな多きなのは辛いですね。
氷見うどん
富山県氷見市と言えば冬の寒ブリが有名ですが、
氷見うどんも地元ではお中元等の贈答品として利用されています。
こしが強い細麺です。
私はそうめんに飽きた時に代わりに食べます。